金星啤酒集團有限公司是1995年10月以河南金星啤酒公司為核心組建的集工、貿、科研一體化的國家大型啤酒集團企業，下屬信陽金星啤酒有限公司等16個子公司。集團啤酒年生產能力 200萬噸，是全國食品行業和河南省重點企業，連續五年進入中國啤酒企業四強。公司非常注重產品研發，主導產品金星、藍馬兩大系列啤酒60多個品種，暢銷河南、山西、貴州、安徽、河北、江蘇、云南、廣西、湖南、山東等 20 多個省。為研發出更加純釀的風味啤酒，金星啤酒找到信陽市科技大市場，提出產學研對接需求，大市場聯系武漢工程大學生物工程學院博士程波教授進行技術交流和對接。

　　對接過程中產品創新提出了五個主要想法：1、桂花啤酒，金桂添加到啤酒中增加香氣和風味適合女性群體，做成生啤。2、板栗結合啤酒，提取板栗淀粉、或發酵可以做栗栗啤。3、開發保健啤，茶葉啤酒。4、黑米啤酒。5、中草藥茯苓結合。金星啤酒王新立對茶葉啤酒更有意向，一方面茶葉本身屬于地域特色有品牌市場更加樂觀，另一方面企業認為健康保健屬于市場趨勢，也是啤酒行業的創新，茶葉口感和啤酒相似不容易沖撞。板栗和桂花與啤酒結合風味難以保留。程教授針對企業的疑惑踐行了解答，針對可行性雙方進行探討，最終以茶葉啤酒的研究作為開發新產品的主要方案，另外王總建議利用信陽水進一步提升產品的品質口味。

　　6月中旬，大市場將邀請程教授來企業洽談合作細節，做實驗測試后將開始開始研究開發。