| 推薦機構：規模化生產 | 項目階段：規模化生產 | 所屬領域： |
| 知識產權情況：專利 | 技術交易方式：技術轉讓,其他 | 意向交易額： |
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| 推薦機構 | 規模化生產 | 推薦人 | |
| 委托機構 | 技術經理人 | ||
| 項目名稱 | 規模化生產藏紅花素和藏紅花酸 | 項目持有人 | |
| 知識產權情況 | 專利 | ||
| 項目所屬領域 | |||
| 項目創新點 | |||
| 原理路線 | 一、技術簡介及特點 藏紅花酸（Crocetin）又名西紅花酸或番紅花酸，為紅色或暗紅色晶體，是臧紅花的主要有效成分之一，藏紅花素有良好的抗腫瘤活性，對于心血管疾病有療效，同時具有抗病毒、免疫調節功能。藏紅花酸是藏紅花素的前體，也具有抗腫瘤活性，可改善血漿中的氧擴散及消耗，也可用于治療高血壓、冠心病、高血脂等癥。針對藏紅花藥材、大規模培養的藏紅花細胞、含藏紅花素的植物等三種原料，開發了高效提取純化藏紅花素和藏紅花酸的技術。以梔子果為原料，采用循環超聲提取技術，常溫快速提取藏紅花素，提取率達到98%以上，梔子黃色素粗提物色價達到56；經大孔樹脂純化，可得到OD值比率約0.3-0.4、色價為500的色素精制品；梔子黃色素經高效催化裂解、分離、純化可得到純度在97%以上的藏紅花酸；建立了藏紅花酸包合技術，有效改善藏紅花酸的水溶性，溶解度提高至260μg/ml以上。 二、專利及進展情況 申請專利5項（已獲授權3項）。已完成小試和部分中試，可以進行中試和產業化開發。 三、產業化前景分析 藏紅花酸具有多不飽和共軛烯酸結構，具有保護肝臟、抑制腫瘤、抗氧化、提高缺氧耐受力、改善視力等多種藥理功能，屬于醫療價值極高的藥品、功能性食品及化妝品原料。隨著藏紅花酸及相關產品的開發，其市場需求量不斷增加，由于資源和技術的限制，遠遠無法滿足市場需求。藏紅花中含有10%左右的藏紅花酸，但藏紅花原料（主產地伊朗）價格昂貴，而梔子果中含有0.5%左右的藏紅花苷（可轉化為藏紅花酸），并且梔子果價格低廉，原料易得，在我國的種植規模大、分布廣，以浙江、江西、湖南、福建、河南為主要產地；因此，梔子果成為產業化生產藏紅花酸的首選原料。本技術產品包括黃色素、藏紅花素、藏紅花酸及其包合物4種產品。國內銷售的主要是國外以藏紅花為原料提取分離的含量99%的藏紅花素，市場售價在800元RBM/10mg；含量97%的藏紅花酸市場售價在3200元RMB/10mg。 | ||
| 項目階段 | 規模化生產 | ||
| 市場應用與前景 | |||
| 技術交易方式 | 技術轉讓,其他 | ||
| 意向交易額 | |||
| 備注 | |||
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